En 2020, la consommation de la conserve de thon augmentera globalement, et elle sera en activité dans le commerce international. En revanche, la demande des produits non-en boîte a brusquement tombé en raison des restrictions à l'exportation de l'industrie alimentaire due à la nouvelle épidémie de couronne. (Les dernières données viennent de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies).

Selon un rapport par l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies, le prix des matières premières de thon est susceptible de demeurer stable dans le premier trimestre de 2021, parce que le taux de capture dans les domaines principaux de production de pêche demeure à un niveau de bas-à-milieu, alors que la demande de la conserve de thon peut augmenter. Le rapport a ajouté que dans le premier trimestre de 2021, dû aux politiques à long terme de lockdown mises en application par beaucoup de pays pendant l'épidémie, la demande globale d'importation du thon peut augmenter. En 2020, la demande des fruits de mer surgelés dans les bases à grande échelle de production en Europe et l'Asie augmenteront pour faire face à l'augmentation de la demande du marché. Cependant, quand les fabriques de conserves de thon autour du monde ont besoin de produits plus de base pour assortir la demande croissante, l'afflux des produits aquatiques a été perturbé par l'épidémie. Dans le quatrième trimestre de 2020, les crochets dans les océans importants étaient bas au niveau moyen, et les prix des matières premières sont demeurés stables. (Les nouvelles ci-dessus viennent de la FAO).

Soutenu par l'augmentation des ventes globales de conserve de thon, la demande des demis-produits de thon frais et l'échine utilisée pour la production de la nourriture en boîte en Asie du Sud-Est et Europe augmenteront également en 2020.

Pendant les neuf premiers mois de 2020, les pays exportateurs de thon : La Thaïlande, l'Equateur, la Chine, l'Espagne, et les Philippines, qui ont remplacé l'Indonésie comme exportateur cinquième plus grand, ont tout montré une augmentation de volume d'exportation. Les marchés principaux pour l'approvisionnement de produit, tel que les Etats-Unis, augmentés sensiblement de 47 %, l'Europe se sont développés de 25%.